Queso Provolone Migue

Oferta Provolone Migue(en cuartos) x 1 kg. $1590. Vigencia: hasta el 23/04

El provolone es un queso italiano originario del Norte del país, es queso semi-duro con un sabor que varía mucho desde el Provolone Piccante, curado un mínimo de 4 meses (pudiendo llegar a un año) y caracterizado por tener un sabor muy fuerte, hasta el Provolone Dolce, con un sabor muy suave. En el Provolone Piccante, el peculiar sabor picante se debe al cuajo procedente de la cabra y el Dolce usa cuajo de ternero; algunas variedades suelen ser ahumadas. La textura firme del provolone le permite ser cortado en rebanadas y su sabor hace que sea muy empleado en la cocina como ingrediente en algunos platos, desde la elaboración de ensaladas hasta acompañamientos diversos. También tiene capacidad de fundirse, aspecto que lo convierte en un acompañamiento ideal de platos calientes.

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📍 Valentin Gomez 3400, CABA.

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